Rijetko spremam krafne,ali kad ih pripremam to je uvijek po ovom receptu..koji imam u jednoj njemačkoj kuharici..i svaki put uživamo u njima..probajte i vi.
Rijetko spremam krafne,ali kad ih pripremam to je uvijek po ovom receptu..koji imam u jednoj njemačkoj kuharici..i svaki put uživamo u njima..probajte i vi.
Sastojci
Priprema
U brašno staviti kvasac,sol,šećer,vaniliju,pecivni prašak, koricu limuna,jaje a onda u to dodajte ugrijano mlijeko i margarin...zamjesite tijesto i ostavite na toplom 20-tak min.
Nadošlo tijesto ..premjesite i formirajte u debeli valjak... podjelite ga na 16 jednakih djelova..svaki dio(oko 60 g) formirajte u kuglu /među dlanovima..odložite na pobrašnjenu plohu ili pek papir..neka odmaraju još 20-tak min
Ulje zagrijati,ali paziti da se ne pregrije..ja probam tako što ubacim malo kruha u ulje i ako cvrci onda je to..to ili uronim kraj drvene kuhace i ako se lagano zapjeni uz kuhacu..to je idealna temperatura..tada smanjim plin na najmanje i pecem
Krafne se pecu tako da onaj dio koji je bio gore(koji se dizao)..taj dio ide u ulje..a dio koji je bio na brašnu raste..dok se pece jedna strana..neka posuda bude pokrivena cc 2 min onda preokrenite krafne i pržite još 2 min.
Krafne odložite na kuhinjski papir..kad se malo ohlade punite ih pomocu slasticarske šprice i uvaljajte u kristal šećer ili poštaubajte
Amarena..krasno si ih napravila!!!..tako mi je drago što si odabrala ovaj recept i da ti se svidio...mene si jako obradovala..hvala na isprobavanju.😍👍
Pravila sam danas krofne mogu vam reći da su savršene,prvi put pravim krofne i oduševljena sam kako su ispale..samo što nisam pravila loptice nego sam kružila casom,slikala sam ih ima slikica na mom profilu..hvala vam puno na receptu
7