Zovu se kraljevski jer imaju pokrivač od čokolade i dekor kandiranu koricu naranče...Medenjaci su bolji sutradan ili nakon dva dana,jer fino omekšaju..
Zovu se kraljevski jer imaju pokrivač od čokolade i dekor kandiranu koricu naranče...Medenjaci su bolji sutradan ili nakon dva dana,jer fino omekšaju..
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno,šećer u prahu,začine za medenjake i cimet.
Dodajte jaja i med,rum,koricu limuna.
Miksajte spiralnim metlicama dok se ne poveže.
Stavite tijesto u hladnjak na 30 minuta.
Radite loptice teške 20.5 g.
Malo navlažite dlanove da bi lakše oblikovali loptice.
Slažite loptice na pek papir.
Prije pečenja stavite ih u hladnjak 20 min.
Pecite na 170C-18 minuta.
Od ove smjese iziđe 26 medenjaka.
Ostavite da se prohlade.
Napravite čokoladnu glazuru i umačite svaki medenjak u čokoladu.
Dekorirajte kandiranom koricom naranče ili limuna.
Stajanjem medenjaci omekšaju.
Za glazuru topite čokoladu u vodi i ulju.Ja sam koristila mix čokolade sa 55% i 70%kakaa.
Kako je tebi ispao recept?
19