Moj profil
diavola
4.5.2008.

Krem juha od brokule

33

Za malo više od pola sata jednostavna juhica od prefine brokule.

Za malo više od pola sata jednostavna juhica od prefine brokule.

diavola
4.5.2008.

Sastojci

za
1 kg brokule
1 luk
1 poriluk
3 dkg maslaca
2 dcl vrhnja
8 dcl povrtne juhe
1 žlica brašna
2 žumanjka
sol, papar, začini po ukusu (pr. peršun)

Priprema

1.

očistite brokulu, odrežite vrhove i operite ih pod mlazom tekuće vode; prokuhajte vrhove brokule 2 min. u kipućoj vodi i ocijedite ih; očistite luk i nasjeckajte; poriluk očistite i dobro operite, a zatim ga narežite na kolutiće

2.

u tavi otopite maslac, dodajte nasjeckani luk i kolutiće poriluka te popržite; dodajte brašno i pržite minutu; dodajte brokulu i juhu

3.

poklopite tavu, pustite da prokuha i ostavite da se kuha 15 minuta

4.

ako vam se da: izdvojiite nekoliko vrhova brokule, a ostalo usitnite u mikseru, zatim vratite kremu u tavu; ja volim oblike i ne smetaju mi krupniji komadi brokule tako da to ne radim

5.

posolite, popaprite i zagrijte kremu na laganoj vatri

6.

pred kraj ubacite umućene žumanjke s vrhnjem; neka prokuha i jaja se termički obrade i to je to!

  • BROKULA(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Krem-juha(1)
  • Povrće -(1)
  • B(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)
  • Poriluk(1)

3

ne volim brokulu ali mi ovo izgleda jako fino!inace jako volim juhe!!!!

hvala, monchi! :) jednostavna je juhica, jako je volim, jučer sam je pravila i evo ostalo i za danas. :)) krem juhe mogu jesti u ogromnim količinama… :)

fina zelena juhica…volim brokulu i probat ću i ovu varijantu juhice :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)