Kao stvorena za ove zimske dane, uz svjezi kruh prava delikatesa.
Kao stvorena za ove zimske dane, uz svjezi kruh prava delikatesa.
Sastojci
Priprema
Isjeckati na kockice luk, cesnjak usitniti, oguliti krumpir, narezati ga na kockice i nasjeckati kiseli kupus.
Na malo maslaca peci luk i slaninu. Nakon par minuta dodati krumpir, neka se i on malo poprzi, dodati i kupus te na kraju cesnjak da se i oni uz stalno mjesanje par minuta peku.
Zaliti sa 6 dl juhe ( ili vode sa kockom za juhu ) i slatkim vrhnjem. Pikantno zaciniti.
Kuhati juhu poklopljenu 25-30 minuta. Usitniti sve stapnim mikserom.
Kockice slanine ispeci na teflonskoj tavi. U svaki tanjur s juhom staviti zlicu kiselog vrhnja i posipati kockicama przene slanine i sjeckanim persunom. Servirajte s kruhom.
Recept je od J. Lafera, minimalno promjenjen.
Kako je tebi ispao recept?
10