Negdje na coolinarici stoji vrlo poučan i zanimljiv članak o cikli.. ‘Apoteka u bordo-ljubičatom’ -sumiram ja, a oni kažu: ‘Ciklu je najbolje konzumirati sirovu’.. Zašto ne i u juhi?
Negdje na coolinarici stoji vrlo poučan i zanimljiv članak o cikli.. ‘Apoteka u bordo-ljubičatom’ -sumiram ja, a oni kažu: ‘Ciklu je najbolje konzumirati sirovu’.. Zašto ne i u juhi?
Sastojci
Priprema
Popirjati posoljeni luk na malo maslinova ulja dok ne povene. Dodati šalicu graška i pola šalice vode te pirjati poklopljeno do se ne skuha. Ciklu oguliti i na sitno naribati. Popirjani grašak uliti u blender, dodati mu svježu naribanu, sirovu ciklu, doliti vode i usitniti do kaše. Kaši dodati vode do željene gustoće, soli po ukusu, pobiberiti, uliti sok limuna i još izblendati. Preliti u posudu za posluživanje.
Posluživanje
Poslužiti mlako uz kakvo biljno vrhnje.
17