Kao moje prve jelo ovdje predstavit ću vam finu, kremastu juhu od batata i butternutt tikve. Ove godine kod nas je bilo nekoliko tona tikve, ali i stotinjak kila batata. Bilo bi jako loše kad to ne bi kvalitetno iskoristila,
Kao moje prve jelo ovdje predstavit ću vam finu, kremastu juhu od batata i butternutt tikve. Ove godine kod nas je bilo nekoliko tona tikve, ali i stotinjak kila batata. Bilo bi jako loše kad to ne bi kvalitetno iskoristila,
Sastojci
Priprema
Oguliti batat, tikvicu, mrkvu i krompir. Dobro ih oprati i isjeckati na jednake dijelove.
Očistiti luk i narezati ga.
Sve zajedno staviti u lonac sa otprilike jednom litrom vode.
Dodati jednu povrtnu kocku temeljca (može i goveđa).
Pustiti da se sve lagano kuha.
Kad bude gotovo i sve povrće kuhano, sa štapnim mikserom sve izmiksati u kremastu juhu.
Vratiti na vatru i još kuhati.
Pred kraj dodati žlicu dvije kiselog vrhnja i dobro sjediniti.
Posluživanje
Poslužiti sa preprženim kockicama kruha.
Kako je tebi ispao recept?
1