Sastojci
Priprema
Za biskvit, pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kakao.
Napravit čvrsti snijeg od bjelanjaka i umiješat u prethodno pripremljenu smjesu.
Izliti u tepsiju i staviti peći na 175 °C oko 20-30 min.
Za preljev, ugrijati vodu i šećer, kada prokuha skloniti s vatre i dodati rum. Vruće preliti preko vrućeg pečenog biskvita.
Za kremu, ugrijati 300 ml mlijeka, u preostalo mlijeko dodati šećer, brašno i žumanjke i miješati dok smjesa ne bude jednoslična, te dodati u ugrijano mlijeko.
Kuhati neprestano mješajući dok smjesa ne dobije željenu gustoću i skloniti s vatre.
U toplu kremu umiješati margarin za kolače.
Ohlađeni biskvit premazati kremom.
Od vrhnja za šlag napraviti šlag i njime premazati kolač.
U mikrovalnoj otopiti čokoladu za kuhanje s uljem i dobivenom glazurom ukrasiti kolač.
Posluživanje
U slast! :)
14