Običan recept staviti u neobičnu situaciju, ideja je koja mi se već neko vrijeme motala po glavi. Sad sam ju i realizirala.
Običan recept staviti u neobičnu situaciju, ideja je koja mi se već neko vrijeme motala po glavi. Sad sam ju i realizirala.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto odmrznuti, razvaljati na dimenzije 24x32 cm i izrezati na 12 kvadrata 8x8 cm.
Kvadrate lisnatog tijesta utisnuti u malo podmazane kalupe za muffine (2 tijesta u pakiranju od 500 g, dakle ukupno 24 košarice).
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175° oko 15 - 20 minuta, odnosno dok rubovi malo ne porumene. Pečene košarice izvaditi iz kalupa i ohladiti. Utisnuti dno košarice ako se napuhnulo.
Pripremiti kremu. Prvo istući bjelanjke u čvrsti snijeg.
Žumanjke umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati puding, brašno i 200 ml mlijeka.
Skuhati u preostalih 400 ml mlijeka.
U vruću kremu dodati malo snijega od bjelanjaka i umiješati pažljivo žlicom.
Malo po malo umiješati sve bjelanjke.
Kremom odmah puniti košarice. Može se koristiti vrećica za ukrašavanje.
Na ohlađenu kremu rasporediti tučeno vrhnje (šlag).
Ukrasiti po želji čokoladnom glazurom.
Posluživanje
Za blagdanski svečani stol, a zašto ne i za druge prigode.
Kako je tebi ispao recept?
3