Znam da ih ima jako puno ali evo način na koji ja radim već godinama i svi su oduševljeni. Jako su lagane i nisu preslatke.
Znam da ih ima jako puno ali evo način na koji ja radim već godinama i svi su oduševljeni. Jako su lagane i nisu preslatke.
Sastojci
Priprema
Kuhati pola litre vode i jednu litru mlijeka.
Žumanjke, šećer i vanili šećer ručno izmješati i dodati 1 gustin , 4 žlice brašna i pola litre vode.
Sve dobro pjenjačom izraditi i dodati u mlijeko i vodu koje smo stavili da zakuha.
Prije toga izmiksamo bjelanjke sa 2 žlice šećera i stavimo ih sa strane.
Žutu smjesu kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Paziti da ne zagori.
Kada je gusto skinuti sa vatre i dodati tučene bjelanjke koje lagano pjenjačom umješamo. Ne miksati.
Vratiti na vatru još minutu uz stalno mješanje.
Smjesu još vruću izliti na podlogu od pečenog lisnatog tijesta ili pettit keksa.
Staviti šlag ili samo čokoladu kao glazuru.
:)))
Posluživanje
Tko voli malo masniju neka umjesto vode stavi mlijeko :)
44