probala sam puno kremšnita ali ove su mi do sada najbolje. Nekad ih radim i kao zagrebačke, s čokoladnom glazurom umjesto gornje kore.
probala sam puno kremšnita ali ove su mi do sada najbolje. Nekad ih radim i kao zagrebačke, s čokoladnom glazurom umjesto gornje kore.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto razavaljati i ispeči 2 kore. Jednu staviti u tepsiju a drugu izrezati na kvadratiće.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
Oko 7 dcl mlijeka staviti u lonac da se zagrije.
Za to vrijeme izmiksati cca 3 dcl mlijeka, žutanjke, puding, brašno i dio šećera.
Dobivenu smjesu ulijati u vruće mlijeko. Posudu u kojoj se miksala smjesa sa žutanjcima isprati s preostalih 3 dcl vode (ili mlijeka) i isto ulijati u lonac. Cijelo vrijeme miješati da se ne naprave grudice.
U kuhanu vruću kremu dodati snijeg od bjelanjaka i ostatka šećera i vanilin šećera. Sve izlijati u tepsiju, na pečenu koru.
Poravnati i ostaviti da se ohladi.
Na hladnu kremu staviti izmiksano slatko i kiselo vrhnje (ili samo slatko, kako kome paše).
Po površini poslagati izrezanu drugu koru i po želji posipati šećerom u prahu.
moja najbolja frendica ti je suseda, par kuća od tebe. i dela najfinije kremšnite. a radi ih baš po ovom receptu 🙂 ko bi rekel 🙂 znači da i ti delaš najfinije kremšnite, kak i sve ostalo do sad kaj sam probala. mene kraj tebe zbilja sram. (ovo nije šala!)
Kako je tebi ispao recept?
6