Kremšnite

1.lisnato tijesto razvaljati,nabosti vilicom i ispeći dvije kore na prekokrenutoj strani lima.

2.pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom,dodati puding,mlijeko i brašno.ukuhati u preostalih 1,5 l mlijeka i stalno miješajući kuhati oko 10 min.umiješati čvrst snijeg od bijelanjaka.posudu vratiti na peć i ukuhavati još 2-3 min.izliti na koru oko koje je namješten obruč kalupa kolača i ohladiti.prekriti drugom pečenom korom.