Ove kremšnite pamtim još odmalena kad sam baki samo smetala po kuhinji i znatiželjno ju zapitkivala kad god nam je nešto fino spremala za jelo..bilo slano ili slatko..
Znam da ima puno recepata za kremšnite i ispričavam se ako ima već ovakav,ali svejedno ću ga podijeliti sa vama <3
Ove kremšnite pamtim još odmalena kad sam baki samo smetala po kuhinji i znatiželjno ju zapitkivala kad god nam je nešto fino spremala za jelo..bilo slano ili slatko..
Znam da ima puno recepata za kremšnite i ispričavam se ako ima već ovakav,ali svejedno ću ga podijeliti sa vama <3
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto odmrznuti i razvaljati dvije kore..peći na preokrenutom plehu
Krema:
Od 2l mlijeka odvojiti 2 dl,a ostatak staviti da zakuha.
Dotada dobro izmiksati žumanjke sa polovicom šećera i vanilin šećerom.Umiješati brašno,gustin i na kraju dodati mlijeko koje smo ostavili..dobro izmiješati..
Kad je mlijeko zakuhalo maknuti ga sa vatre i umiješati smjesu od žumanjaka.Vratiti na vatru i nastaviti kuhati dok se ne zgusne.
Bjelanjke stući u snijeg,pri kraju uz stalno miksanje dodati drugu polovicu šećera..
U vruću kremu malo po malo dodavati snijeg od bjelanjaka uz lagano miješanje..
Kad se krema malo prohladi izliti ju na prvu koru i poklopiti ju drugom.. Ohladiti i uživati u njima.. :)
Kako je tebi ispao recept?
7