Fino i pikantno za gurmane!
Sastojci
Priprema
Krmenadle odvojiti od kosti, istuci tuckom za meso, posoliti, zaciniti vegetom i biberom i blago uvaljati u brasno. Visak brasna otresti.
Na vrelom ulju prziti krmenadle sa jedne i sa druge strane kratko, samo toliko da malo porumene i odloziti sa strane.
Na tom istom ulju proprziti sitno seckan crni luk, vratiti krmenadle i sipati vode da ih prekrije. Jako malo posoliti (feta sir je dosta slan) i dodati bibera. Poklopiti i krckati dok ne omeknu. Sipati ajvar, rastresti posudu da se ajvar rastvori i kuvati jos 5 minuta. Zatim dodati usitnjeni feta sir i kad se istopi dodati dosta naseckanog bosiljka.
Ako volite ljuto onda koristite ljuti ajvar.
Posluzite uz neku finu testeninu. Prijatno!
Evo kako su napravile:
i jos jedna prelepa fotkica
106