Recept je od jednog restorana gde je radila moja šogorica, ona je stvarno specjalist za ovu najbolju krompir salatu što sam ikad probala.
Recept je od jednog restorana gde je radila moja šogorica, ona je stvarno specjalist za ovu najbolju krompir salatu što sam ikad probala.
Sastojci
Priprema
Ne olušteni krompir skuhamo u slanu vodu oko 25 min (pazite da ne bute previše mekan). Stavimo krompir da se dobro ohladi (može i preko noči). Oluštimo krompir i sečemo na kolutiče oko 1 cm.
Dodajemo sitno sjeckani crveni luk, mladi luk i rotkvice na tanke ploške. Posipamo sa malo soli i 2 žlice ulja, mješamo lagano.
Napravimo dresing mješajuči dobro sve sastojke osim ulja (jer smo dodali u krompiru).
Stavimo dresing i mješamo dobro ali lagano.
Dobro zatvorenu posudu stavimo u frižider da se dobro ohladi salata barem 2-3 sata.
Posluživanje
Poslužite uz meso ili ribu.
Dobar tek!
a kakav efekt ima kuhanje neoguljenog krompira u slanoj vodi.kad ga oljustis bice isto kao kuhanje u neposoljenoj vodi.ja bar tako mislim.a mozda slana voda ima efekt dase lakse guli krompir.inace dobar ti je prilog za ribu.ja licno volim umjesto obicnog stoga zovu crveni luk ja koristim ljubicasti specijalan za ovu salatu i naravno bibera puno (rotkvice i senf su nesto novo za mene,a sa rotkvicama vrijedi probat,dobra ideja) pozdrav
7