Brzo za napraviti ,i drugi dan je kao da je tek napravljen.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brasno, kvasac, prasak za pecivo ,sol i secer i sve pomijesati.
Zatim polako dodavati vodu i umijesiti tvrdje tijesto(ja radim sa mikserom).
Pokvasiti ruke vodom i odvojiti tijesto od zidova zdjele.
Pokriti plasticnom folijom i krpom i ostaviti da nadolazi tridesetak minuta.
Premijesiti tijesto i ostaviti da nadalozi jos tridesetak minuta.
Nakon 30 minuta staviti tijesto na pobrasnjenu podlogu i podijeliti na 5 kugli.
Svaku kuglu rukama oblikovati u oblik vekne.
Ostaviti kruhove da nadodju dok se ne zagrije pecnica.
Pecnicu upaliti na 220 stepeni kada zavrsite sa oblikovanjem kruhova.
Po mogucnosti za pecenje ovih kruhova je potreban kamen za pecenje pice, koji se stavi na srednju resetku u pecnici.Kamen treba da se zagrijava zajedno sa pecnicom.Ako nemate kamen mozete raditi i u tepsiji koja isto mora da bude vruca.
Svaki kruh prije nego ga stavite u pecnicu zarezite 2-3 puta ostrim nozem.
Kada se pecnica zagrije izvucite malo resetku zajedno sa kamenom ,toliko da mozete da stavite kruhove i stavite po dva kruha da se peku.
Peci ih po 20 minuta bez otvaranja pecnice.
Gotove kruhove staviti na resetku da se ohlade.
Od srca ti hvala draga moja 🙂 Drago mi je da ti se svidio kruh.Vjeruj mi nije nista tesko ,samo radi sa ljubavlju 🙂 Puno pozdrava draga moja 😘👋
S dizanim tjestima sam malo na 'vi', ali po ovom tvom receptu Ari već mi je drugi puta kruh ODLIČNO ispao. Jako, jako je fin!! Hvala na receptu! pozz
13