Kruh na irski način

Recept za tradicionalan irski kruh sa sodom bikarbonom sam pronašla na internetu, no mjere koje sam koristila bile su sve samo ne po tom receptu :)

Sastojci

cca. 4 žlice šećera

malo manje od pola žličice sode bikarbone

malo više od pola žlice praška za pecivo

malo soli

30g + 20g margarina + maslaca (otopljenog)

6 žlica domaćeg vrhnja

skoro cijela žlica maslaca

mjere su okvirne, stavite svega po potrebi

1. dio: pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Otopine margarin i maslac (ukupno 50g) i dodajte mješavini. Zamijesite.

2.dio: u zdjelici izmiješajte jaje i 3 žlice domaćeg vrhnja.

3.dio: u zdjelici izmiksajte 3 žlice domaćeg vrhnja i maslac (skoro jedna žlica, okvirno)

Dodajte mješavinu maslaca i domaćeg vrhnja u zdjelicu sa jajem i domaćim vrhnjem, te izmiksajte.

Sve zajedno dodajte prvoj mješavini i zamijesite tijesto.

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva (ovisi o pećnici).

Kalup lagano premažite maslacem i posložite tijesto. Razrežite ga lagano na vrhu te prekrijte folijom.

Pecite ukupno 45 min, nakon prvih 30 min maknite foliju.

U slast : )

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)