Moj profil
DUKA11
14.3.2013.

Kruh s lukom

120 minuta
51

Volim kruh s lukom iz trgovine pa sam odlučila i sama ga spremiti...Ili barem pokušati?!!!Omjer namirnica odlično sam pogodila i ispekla 2 sočna,fina kruha....Za 1 put odlično,a 2 put možda s malo više luka...

Volim kruh s lukom iz trgovine pa sam odlučila i sama ga spremiti...Ili barem pokušati?!!!Omjer namirnica odlično sam pogodila i ispekla 2 sočna,fina kruha....Za 1 put odlično,a 2 put možda s malo više luka...

DUKA11
14.3.2013.

Sastojci

za
1/2 kocke svježeg kvasca
5 dcl tople vode
1 m.ž šećera
1 v.ž soli
50 dag polubijelog brašna
20 dag integralnog brašna
10 dag sjemenki(sezam,buča,lan,suncokretove..)
20 dag luka(sitno nasjeckanog i ispirjanog)

Priprema

1.

Luk sitno nasjeckati pa ga ispirjati na malo ulja da postane staklast,ohladiti.Kvasac razmočiti s šećerom i malo tople vode,pa mu dodati luk,brašno,sjemenke,obe vrste brašna,sol i zamijesiti tijesto.Ostaviti ga na toplome da se diže oko 1 sat.

2.

Pećnicu upaliti na 230 stupnjeva,pripremiti tepsiju-obložiti je pek-papirom.Oblikovati 2 okrugla kruha(ili po želji)i ostaviti da se još malo digne.Premažite ga vodom ,zarežite i stavite peći.

3.

Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 200 i pecite ga još 20-25 minuta.Zamotajte u krpu i ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Kod dizanja pazite da vam se ne predigne kao meni-ali pećnica mi je bila zauzeta pa sam morala pričekati s kruhom pa mi se malo predigao.

  • Kruh(2)
  • Kruh-luk(1)

6

I u ovome se dosta osjeti luk...pa vi kako želite...ovo je recept za ovaj kruh na slici i kako sam ga radila....

Ovaj recept ti je za onaj 1. kruh - koji je bio odličan ili si upisala recept kakav misliš da bi bio bolji (onaj za 2. put - s više luka)???  ☃

🤗🤗🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)