Moj profil
mirelas
12.5.2012.

Kruh sa cesnjakom,persinom i maslinovim uljem

59

Savrsenstvo okusa cesnjaka,persina i maslinovog ulja u ovom kruhu, kombiniran sa laganim,kremastim moussem od spinata. Sto vise reci...cudo!!!

Savrsenstvo okusa cesnjaka,persina i maslinovog ulja u ovom kruhu, kombiniran sa laganim,kremastim moussem od spinata. Sto vise reci...cudo!!!

mirelas
12.5.2012.

Sastojci

Tijesto
415 ml tople vode
55 ml maslinovog ulja
20 g suhog kvasca
1 zlicica soli
1 zlica secera
750 g brasna
Preljev
1/2 glavice cesnjaka
30 ml maslinovog ulja
2/3 salice sjeckanog persina

Priprema

Tijesto
1.

Otopi kvasac u mlakoj vodi. Dodaj ostale tekuce sastojke,promijesaj i zajedno sa brasnom zamijesite tijeso.

2.

Pokrijte i ostavite na toplom i suhom mijestu dok se volumen ne udvostruci.o

3.

Nauljite stol i istresite dignuto tijesto. Lagano premijesite te razvaljajte. Izrezite trake duzine koliko vam treba da sa njom svezete jedan cvor. 

4.

Slozite na masni papir,na lim i pecite na 180C cca13 min,dok ne pozlate.

Preljev
1.

Za preljev sitno nasjeckajte cesnjak i persin te dodajte maslinovo ule. Tople bublice stavite u zdjelu i prelijte ih sa preljevom. protresite zdjelu kako bi se sve bublice/cvorici ravnomjerno okupali u mjesavini ulja.  

2.

Posluzite toplo/hladno sa Moussem od Spinata https://www.coolinarika.com/recept/mousse-od-spinata/

ili nekim drugim prilogom po vasoj zelji...

  • Peciva(2)
  • Kiflicki-zacineti(1)
  • To-do(1)
  • Kruh-luk-rajcica-iii(1)
  • Kruh(1)
  • Pecivo-s(1)
  • Luk(1)

6

Ok onda, stavit cu 20 gr suhog, ja ovdje ionako ne mogu naci svjezi :-). Hvala.

odlično 🙂

hvala 🙂 Danijela,da. Ide 20 g suhog kvasca. Mozda bi mogla staviti i manje ,no nisam probala.. Radila sam samo s ovom mjerom i ispanu suuper,super mekane..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)