Kruh sa maslinama i maslinovim uljem

Maslinama odstranite koštice te ih izrežite na kolutiće.

Maslinovom ulju dodajte listiće ružmarina te stavite grijati na vatru(ne smije zakuhati).Kad ulje poprimi miris,uklonite listove.U ulje dodajte sol,vodu i  500 g brašna sa kvasom.Dobro miješajte mikserom(sa nastavcima za tijesto)da se spoje svi sastojci(oko 10-ak min).Nemojte  dodavati masline ako miksate mikserom jer ih možete smrviti.Njih primješajte kuhačom.Po potrebi pridodajte po malo ostatak braša.

Ostavite pokriveno na toplom mjestu dok ne udvostruči obujam.

Nadignuto tijesto lagano premijesite rukama na lagano pobrašnjenoj radnoj plohi .Tijesto mora biti mekano,dodajte brašna ukoliko vam se baš mnogo lijepi,ali više od 600g brašna ne bi trebali potrošiti.

 ###za premješivanje tijesta najbolje je služiti se dlanovima lagano pritišćući tijesto kao da ga odgurujete od sebe kako bi se rastegnulo.Presavinite tijesto i ponovite postupak.Tako mijesiti oko 10 min)###

Pouljite kalup za kruhu, stavite unutra tijesto te pustite nek se ponovo diže(oko 30 -ak min),poprskajte ga uljem,po želji razrežite i ostavite još 10-ak minuta nek počiva.

Stavite kruh peći u predhodno ugrijanu pećnicu na 210c oko 35 minuta(dok ne dobije zlatnu boju)

Pečeni kruh izvadite iz peći,stavite na rešetku te ga omotajte čistom kuhinjskom krpom da se hladi.