Krumpir sa paprikama ♥

Krumpir oguliti oprati narezati na tanje ploške ne pretanke..naribala sam na ribež.  

Paprike ispeći staviti pećene  u padelu sa poklopcem da opuste da ih lakše ogulimo od kožice.

U vatrostalnoj ili keramičkoj posudi pouljimo sa malo maslinovim uljem  posložimo krumpir na ploške izrezan (cca od nekih 4 mm do 5 onako odokativno) Krumpir posušim u kuhinjskoj krpi i malo posolim  položim malo ukoso jedan do drugog i gore stavim oguljene pečene paprilke tj na lilete...i zalijemo sa slatkim vrhnjem i vrhnjem za kuhanje  te naribamo sir ( volim grano padano) ali ovaj put sam naribala sir pecorino ili neki ribanac koji volite.. Ispeći cca nekih 30-tak minuta ( stavimo u zagrijanu pećnicu na 200° C  ovisi o pećnici.8 kod mene obična pećnica). 

Poslužite uz neko meso a fino je i kao samostalno jelo. nama je bio prilog uz pećenu piletinu,. zelje salatu a prije toga  juhica..

Dobar tek!!! Prijatno, U slast Bon Appetit 

♥ 100 g svježe crvene paprike sadrži 92% vode, 6 grama ugljikohidrata, 0,99 grama bjelančevina, 0,3 grama masti i 1,2 grama dijetetskih vlakana.  Paprika je izvrstan izvor vitamina A, C i B6. 

Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina B2 (riboflavin), B3 (nijacin), B5 (pantoten), B9 (folacin) te vitamina K, mangana i magnezija.Što je paprika zrelija, viši je nivo vitamina i minerala.   Paprika sadrži 4 puta više vitamina C od naranče i preko 30 nutrijenata iz skupine karotenoida. 

Sinergija vitamina C i A, te karotenoida likopena daje paprici antioksidativnu moć i svrstava je u supernamirnice.

Vitamin A u paprici također pomaže zdravlje očiju i u prevenciji noćnog sljepila, bogata  zearotenoidom zeaksantinom koji je iznimno važan za zdravlje očiju.

U jednoj studiji praćena je skupina muškaraca kako bi se pronašla veza između visokog unosa vitamina C, odnosno zelene paprike, i smanjenog rizika od raka prostate. 

Rezultati su pokazali da je kod ispitanika koji su pojačano unosili zelene paprike i brokulu bila manja pojava ove bolesti.  Komponentama iz paprike – likopenu, beta karotenu, vitaminu C i A, te retinoidima pripisano je značajno smanjivanjerizika od raka prostate. Preliminarna istraživanja pokazuju da paprika ima određena antikancerogena svojstva koja bi mogla vrijediti i u prevenciji raka jednjaka i želuca.

Paprike štite organizam od posljedica stresa, ublažavaju nesanicu, loše raspoloženje i bezvoljnost. 

Vitamin B6 sudjeluje u proizvodnji "hormona sna", melatonina, ali i serotonina, "hormona sreće", pa će vam paprika, osim ukusnog obroka, biti i doza opuštanja u napornom danu.

Redovita konzumacija paprike:  podiže imunitet,

• ublažava PMS,  potiče proizvodnju kolagena, poboljšava vid, štiti od raka prostate; podiže raspoloženje,potiče rast kose, ubrzava metabolizam i pomaže mršavljenju.

 Paprike volimo jako, ima  receptića na temu..

♥ Paprike i paradajz punjeni  

♥ Paprike sa krumpirom 

♥ Punjene paprike 3u1

♥ Paprike sa senfom

♥ Paprika pečena i za zimu 

♥  Piletina sa paprikom

♥  Ajvar od  povrća za začin

♥  Mješana salata

♥  Ćopulu

♥  Ajvar iz pećnice 

♥  Pinđur

♥  Turšija 

♥  Grah ukiseljeni 

 Svinjetina na kineski 

♥  Punjena šnicla s paprikom pećenom 

Ima toga još od mene u pretraživanju ovdje  vidi