Moj profil
Minjon Recepti
1.4.2023.

Krumpirov kruh

120 minuta
3

Krumpirov kruh je idealna opcija za razdoblja u kojima želite kušati neke nove varijante kruha.

Krumpirov kruh je idealna opcija za razdoblja u kojima želite kušati neke nove varijante kruha.

Minjon Recepti
1.4.2023.

Sastojci

za
2000 g Potato bread koncentrat
8000 g pšenično brašno
400 g kvasac
190 g sol
200 g ulje
5,5 l voda

Priprema

1.

Umijesite sve sastojke.

2.

Miješajte 6 minuta sporo, 2 minute brzo. Ostavite tijesto da odmori desetak minuta.

3.

Odvaga: 530 grama.

Završna fermentacija: 50- 60 minuta.

4.

Temperatura pečenja 230-200 stupnjeva (s parom).

5.

Pecite 30-35 minuta, ovisno o jačini peći.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)