Moj profil
anabudim
23.6.2009.

KRUMPIROVE POGAČICE S GLJIVAMA

90 minuta
5
anabudim
23.6.2009.

Sastojci

za
SASTOJCI
30 g suhih gljiva
1/2 kg krumpira
200 g šunke
svežnjić peršina
2 lučice
2,5 dl ulja
1 češanj češnjak
2 jaja
100 g mrvica

Priprema

1.

Gljive močiti 30-tak minuta u toploj vodi. Krumpir kuhati s korom također 30-tak minuta.

2.

Šunku nasjeckati. Peršin oprati, osušiti i natrgati listove. Lučice očistiti. Gljive ocijediti, te luk i gljive sitno nasjeckati. U tavi zagrijati žlicu ulja, sve zajedno pirjati 8 min. Češnjak očistite zgnječite i dodajte smjesi.

3.

Krupmir ogulite i zgnječite vilicom. Dodati žumanjke, dobro promiješati i iz te smese napravite 12 pogačica.

4.

Ostatak ulja zagrijati, krumpirove pogačice prvo uvaljati u lagano promiješana bjelanca a potom ih uvaljati u mrvice. U ulju peći sa svake strane po 3 min. U svakoj pogačici žlicom napravite udubinu i napuniti smjesom od šunke.

5.

Dobar tek!

  • Jela od gljiva(1)
  • Dobro-brzo-jeftino-gljive-masline(1)
  • Glavni-obrok-gljive(1)
  • Bukovace-pomfrit(1)
  • Bijelo-meso-rolice-s-sunka-sir-gljive(1)
  • Bukovace-s-mesnim-kuglicama(1)
  • Fine-juhe-gljive(1)

1

Jako lepo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)