Punjenje od pršuta(moja verzija sa kulenovom sekom je isto prošla),sira i majčine dušice, odlični mali zalogajčići.
Punjenje od pršuta(moja verzija sa kulenovom sekom je isto prošla),sira i majčine dušice, odlični mali zalogajčići.
Sastojci
Priprema
Ukloniti masnoću sa pršuta,a šareni dio sitno nasjeckati(ja sam koristila kulenovu seku), sir naribati na krupno,majčinu dušicu sitno nasjeckati i pomješati sve skupa.
Zakuhati 150ml vode s maslacem i velikim prstohvatom soli.Odjednom dodati brašno,dobro izmješati i kuhati na laganoj vatri dok se ne dobije kuglica od tijesta. Ugasiti i mješati dok se malo prohladi i onda dodavati jedno po jedno jaje(staviti jaje pa dobro izmješati i tako sa ostala 3)i mješati dok se sve lijepo ne spoji.
Smjesu pršuta i sira dodati tijestu,promješati i žlicom stavljati u tepsiju obloženom masnim papirom, premazati sa žumanjcem i posuti sa svježe mljevenim paprom.
Kruščiće peći oko 25 minuta na 210 stupnjeva(ne otvarati pećnicu prvih 20 minuta da tijesto ne padne).
Posluživanje
Mogu se poslužiti uz nekakv sirni namaz ili nešto slično, recept je iz knjige Kruh i peciva! U receptu piše da se vade velikom žlicom ja sam pravila sa malim i taman su za zalogaj
Hvala maco na isprobavanju i što ti nije bilo teško ići van po maraku po začine,Luvaste možeš staviti po želji što god hočeš unutra
Ovo definitivno moram probati..ne volim ovčji sir,ali naći ćemo neku super zamjenu za njega..mojoj najstarijoj curki je idući tjedan rođ pa ćemo sigurno isprobati ove male fine zalogajčiće...
hvala ti draga na planu A ili B..koji god da je..sigurna sam da ćemo uživati u njima.. 😍🤗👏😋😵
Probala sam ih prošle godine u Ravnoj Gori i moram priznati da sam skroz zaboravila na ovu divoticu 😵 Mimi me svojom fotkicom podsjetila 🙂
Sam da znaš da mi čak niti nije bilo teško u 10 navečer ići u vrt na gredicu po svježu majčinu dušicu 😉😉😉
MOji su s pršutom 🙂 oooooodlični su, preporučam svakome, odsad će često biti kod mene na stolu👍
22