Noćas su ljetne kruške pale sa stabla,pomeo ih ludi vjetar..žao mi ih je bilo,jer nisu skroz zrele i onda sam se sjetila slike ovog kolača s Pinteresta.Izvor originalni ne znam,ali ja sam ionako preinačila svoj stari biskvit s maslacem da prigrli ove kruške poširane u soku od aronija.Sirup je domaći po Pomoravkinom rcp..i to.je to..
Noćas su ljetne kruške pale sa stabla,pomeo ih ludi vjetar..žao mi ih je bilo,jer nisu skroz zrele i onda sam se sjetila slike ovog kolača s Pinteresta.Izvor originalni ne znam,ali ja sam ionako preinačila svoj stari biskvit s maslacem da prigrli ove kruške poširane u soku od aronija.Sirup je domaći po Pomoravkinom rcp..i to.je to..
Sastojci
Priprema
Operite kruške,ogulite im koru,ostavite peteljke jer će zgodno izgledati.Ako niste sigurni u kvalitetu unutrašnjosti ploda,tada ih prerežite i izvadite sredinu.Malo ćete poslije petljati kod stavljanja u biskvitnu smjesu.Također odaberite tvrđe kruške jer će vam se prezrele raspasti u kuhanju.
U manji lonac stavite sok od aronije(po potrebi može i višnja),probajte slatkoću,možete dodati šećera ako vam se sok čini kiselim.Stavite i štapić cimeta
.Kuhajte lagano kruške,povremeno ih okrećite .Kad ih probodete štapićem i osjetite da su lagano omekšale,izvadite ih u cjedilo da se ocijede.Sok koji ostane,ohladite i popijte .
Umutite snijeg od bjelanjaka.U drugoj posudi mutite žumanjke,šećer,ribanu limunovu koru,malo cimeta i đumbira u prahu.Dodajte rastopljenu čokoladu, kakao,mlijeko,maslac ili margarin,brašno s praškom za pecivo.Na kraju lagano kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka.
Pećnicu zagrijte na 170*C.U kalup za pečenje kruha stavite pek papir.Dio smjese ulijte u kalup,poredajte kruške i rasporedite ostatak smjese.Pecite oko 50minuta.Po potrebi i malo duže.
Ispečeni kolač izvadite iz kalupa na rešetku za hlađenje.Maknite papir.Kad se ohladi stavite čokoladnu glazuru.Najjednostavniju moguću.Ili pospite štaub šećerom.Ili napravite preliv od krem sira,šećera u prahu,limunova soka.
Posluživanje
Poslužite hladno,uz kavu,sok,vodu..Uživajte:)
Kolac je preukusan ,topi se u ustima ,hvala ti snake , i nije bio niti jedan podstanar , uzivali smo u svako parce 😋🤗👋
19