Fin i sočan, ako u njega dodate grožđice, kandirano voće, limun šećer, koru naranče, sjeckane orahe i još aroma po Vašoj želji dobiti ćete nešto poput Božićnog kolača, možete ga ostaviti da bude žut bez kakaa i u njega dodate 2 limun šećera, 1 vanilin šećer, imati ćete fini kuglof, koji mirisom i okusom podsjeća na madlene :))
Fin i sočan, ako u njega dodate grožđice, kandirano voće, limun šećer, koru naranče, sjeckane orahe i još aroma po Vašoj želji dobiti ćete nešto poput Božićnog kolača, možete ga ostaviti da bude žut bez kakaa i u njega dodate 2 limun šećera, 1 vanilin šećer, imati ćete fini kuglof, koji mirisom i okusom podsjeća na madlene :))
Sastojci
Priprema
Izradite snijeg od bjelanjaka.
Žumanjke dobro izradite sa šećerom, dodajte maslac i mlijeko, naizmjenično brašno i snijeg od bjelanjaka i lagano izmješajte.
Smjesu prepolovite na dva dijela.
U jedan dio dodajte kakao koji ste izmiješali sa vrućim mlijekom, dodajte rum.
U žutu smjesu dodajte vanilin šećer i lagano izmješajte.
Kalup za kuglof dobro namažite margarinom i pospite brašnom. Možete ga staviti i u duguljastu usku modlu /za metar kolač/.
Žlicom naizmjenično slažite smeđu i žutu smjesu dok sve ne potrošite.
Pecite u zagrijanoj pećnici 160-180 C 40-5o minuta.
Dobar tek !
18