Moje je dijete vidjelo kuglof na ambalaži od gustina... i reklo "Mama, ispečeš mi ovaj kolač"... Dan prije sam kupila kašetu domaćih neretvanskih mandarina... I tako, eto, nastao je ovaj kuglof...
Moje je dijete vidjelo kuglof na ambalaži od gustina... i reklo "Mama, ispečeš mi ovaj kolač"... Dan prije sam kupila kašetu domaćih neretvanskih mandarina... I tako, eto, nastao je ovaj kuglof...
Sastojci
Priprema
Upalite pećnicu na 180 stupnjeva celzijusa neka se grije .
Nakon toga namastite i pobrašnite kalup za kuglof i odložite ga u frižider dok pripremate smjesu.
Mandarine ogulite i izblendajte u blenderu u kašu.
Jaja, šećer, vanil šećer i prstohvat soli miksajte dok smjesa ne pobijeli.
U šalicu najprije istresite puding i prašak za pecivo pa dopunite do vrha brašnom. Istresite u smjesu s jajima i promiješajte. Onda dodajte drugu šalicu brašna (* dakle ide ukupno dvije šalice miksa brašna, pudinga i praška). promiješajte mikserom dok se smjesa ne ujednači.
Umješajte ulje u smjesu i na kraju dodajte kašu od mandarina. sve dobro promiješajte da smjesa bude jednolična i bez grudica.
Uzmite kalup iz hladnjaka i u njega istresite smjesu, poravnajte i stavite peći. Peče se 40-50 minuta na 180 stupnjeva ovisno o jačini vaše pećnice. Uglavnom, nakon 40 minuta provjerite čačkalicom da li je pečeno.
Kad je kuglof pečen, izvadite ga iz pećnice i pokrijte krpom nekih 10 minuta. Nakon toga ga istresite iz kalupa na tanjur na kojem ćete ga poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
2