Kuglof je često na našim stolovima uz čaj¸ kavu¸ bijelu ili crnu i to od davnina. Varijacije su razne¸ ali okus ostaje isti. Ovaj današnji je kombinacija badema¸ narančinog soka i komadića¸ te tamne čokolade.
Kuglof je često na našim stolovima uz čaj¸ kavu¸ bijelu ili crnu i to od davnina. Varijacije su razne¸ ali okus ostaje isti. Ovaj današnji je kombinacija badema¸ narančinog soka i komadića¸ te tamne čokolade.
Sastojci
Priprema
Izmješamo omekšali maslac uz pomoć miksera¸ dodamo šećer¸ vaniliju i sok od pola naranče¸ te dalje pjenasto mutite¸ dok se sve ne sjedini.
Postepeno dodajite jedno po jedno jaje. Nakon toga prosijano brašno s praškom za pecivo i mlijekom¸ malo po malo.
Na kraju dodajte sjeckanu tamnu čokoladu¸ naranču isjeckanu na male komadiće¸ nasjeckane bademe¸ te sve dobro promiješajte.
Namažite kalup za kuglof promjera 26 cm i rasporedite dobivenu smjesu i poravnajte. Pecite oko 50 minuta na 180 stupnjeva¸ ili ovisno o vašoj pećnici¸ provjetite prije kraja čačkalicom ili nožem. Ako su čisti¸ kuglof je pečen. I obavezno za kraj¸ nemojte ga odmah istresti iz kalupa¸ nego malo pričekajte....jer sko budete nestrpljivi moglo bi to loše završiti.... zato strpljivo
Kuglof u kolažu
Serviranje
Posluživanje
Poslužite uz čaj¸ kavu ili drugi omiljeni napitak po želji i uživajte¸ dobar vam tek!
14