Hrskavi i mnooooooooooogooooooo fini keksici… :)
Inace ovo je nas deseti recept (mali jubilej, bas smo ponosne) :)
Hrskavi i mnooooooooooogooooooo fini keksici… :)
Inace ovo je nas deseti recept (mali jubilej, bas smo ponosne) :)
Sastojci
Priprema
U jednoj ciniji pomesati prva cetiri sastojka.
U maloj cinijici utrljati secer sa korom od pomorandze da bude vlazan i mirisan :).
U drugoj ciniji mikserom umutiti omeksali margarin da posvetli. Postepeno, uz miksanje, dodavati secer. Zatim dodati ekstrakt vanile i jedno po jedno jaje. Sve dobro izmesati.
U pripremljenu masu postepeno dodavati smesu suvih sastojaka. Mi smo mesale mikserom, nastavcima za testo. Na kraju u testo umesati brusnice.
Preneti masu na komad papira za pecenje, oblikovati valjak, dobro uviti i ostaviti u frizider da stoji minimum 2h.
Nakon stajanja zagrejati rernu na oko 170 C.
U pleh staviti papir za pecenje.
Seci valjak od testa (ostrim nozem) na krugove debljine oko 1 cm. Po potrebi malo im popraviti izgled i slagati u pleh. Peci 10-15 min. Ne trebaju mnogo porumeneti.
Kad se izvade iz rerne ostaviti da se hlade u plehu.
Cuvati u limenoj kutiji da ostanu hrskavi.
P.S. Koristile smo solju od 200ml :)
Posluživanje
Kukuruzno brasno daje ovim keksicima mnogo fin ukus. Svi koji su ih probali stvarno su bili odusevljeni. Inace, nisu mnogo slatki.
18