Ljeto je,vruće je,treba što prije bježati iz kuhinje.
Ovo je brzi, najbrži recept za neizmjerno uživanje.
Kupčići su divan prilog uz meso ili ribu,a uz finu miješanu salatu i krišku kruha prolaze kao samostalan obrok.
Peče li vaša "bolja polovica" roštilj,uzurpirajte ploču i vi napravite ove kupčiće-odnijet ćete mu slavu roštilj majstora,makar jednom.
Ljeto je,vruće je,treba što prije bježati iz kuhinje.
Ovo je brzi, najbrži recept za neizmjerno uživanje.
Kupčići su divan prilog uz meso ili ribu,a uz finu miješanu salatu i krišku kruha prolaze kao samostalan obrok.
Peče li vaša "bolja polovica" roštilj,uzurpirajte ploču i vi napravite ove kupčiće-odnijet ćete mu slavu roštilj majstora,makar jednom.
Sastojci
Priprema
Balancanu operite i posušite.
Narežite je na kriške,zajedno sa korom.
Sasvim malo posolite.
Ugrijte roštilj tavu,ili običnu teflonsku tavu.
Ili,najbolje od svega,položite ploške na ugrijani roštilj,biti će to divan prilog uz pečeno meso.
Pecite oko 10 min na jednoj strani.
Okrenite ploške da se ispeku do kraja.
Feta sir narežite.
Dok su ploške na tavi,započnite slaganje.
Na plošku feta sir,pa plošku balancane.
Nemojte slagati više od 3-4 ploške.Pritisnite kratko kupčiće špatulom,i pažljivo ih okrenite.
Na tanjur za serviranje položite kupčiće,obilato ih polijte maslinovim uljem i ukrasite sjeckanim češnjakom i peršinom.
Tko voli,neka zaokruži cijelu priču sa malo papra.
Dobar tek,uživancija zagarantirana.
Naknadno dodajem-odlični su i sa običnim sirom!
Posluživanje
Testirala sam ljubičanstvenu balancanu koju sam jučer kupila.Malo se razlikuje od one koje najčešće viđamo-profinjenijeg,blažeg je okusa,i ako je vjerovati prodavačici,nikad je ne treba prethodno soliti jer ne bude gorka.
29