Sve traži svoje, pa tako i kuvanje;stpljenje, ljubav i trud
Sve traži svoje, pa tako i kuvanje;stpljenje, ljubav i trud
Sastojci
Priprema
Kratko prokuvati sojine odreske u posoljenoj i pouljenoj vodi, dobro ih ocediti, posoliti i pobiberiti pa propržiti na malo ulja.
U dublju šerpu ili zemljanu posudu izrezati crni luk na rebarca, šargarepu na kolutiće, staviti malo maslinovog ulja, odreske, te krupno sečeni kupus.Još jednom ponoviti postupak dok se ne utroši sav materijal, pa odozgo krupno iseći paradajz ili sipati šoljicu soka od paradajza, sipati belo vino, posoliti, staviti biber u zrnu i listove lorbera.
Čim prokuva, smanjiti vatru na najmanje i kuvati na vrlo laganoj vatri što duže, ja kuvam otprilike četiri sata.
Posluživanje
Služiti toplo, uz sezonsku salatu i čašu belog vina.Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara