Moj profil
catcam
18.1.2014.

Kurkuma kruh za pekač

200 minuta
21

Ovaj recept tešem već tjednima... i sada je spreman za objavu. Hvala svim laboratorijskim kunićima na strpljenju.

Ovaj recept tešem već tjednima... i sada je spreman za objavu. Hvala svim laboratorijskim kunićima na strpljenju.

catcam
18.1.2014.

Sastojci

za
285 grama brašna tip 550
85 grama baršna integralnog
15 grama krumpirovih pahuljica (instant pire)
35 grama maslaca
2 žličice soli (to je ova žličica sa slike)
35 grama melase (nerafinirani smeđi šećer)
285 grama vode
pola žličice kurkume
3,5 grama suhog pekarskog kvasca (pola vrećice)

Priprema

1.

U pekač stavimo prvo vodu a onda tek sve ostalo osim kvasca kojeg stavite na sam vrh da ne padne u vodu pre rano ako pečete sa odgodom (svakako prvo isprobajte bez odgode). Ja pečem na osnovnom (kod mene broj 1) programu od tri sata. Kad kažem žličica mislim na ovu sa slike. Ako vam je voda jako tvrda stavite malo više kvasca, ali kod mene funkcionira pola vrečice.

2.

Nemojte raditi sa odgodom na pekaču ako niste sigurni u kombinaciju recept - pekač!

Posluživanje

Nemojte ga iznjeti na stol prerano jer nestane odmah... Dobar tek

  • Pekac-za-kruh(1)
  • Pekac(1)
  • Kurkuma(1)
  • Pekac-kruha(1)
  • Kruha(1)
  • Kruh(1)
  • BRASNO(1)
  • Integralno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)