Moj profil
tinkerbel
27.12.2009.

Kuvani Djevreci

200 minuta
59

Znate one djevreke posute susamom koji nam paraju oci svaki put kad prodjemo pored neke pekare? E pa ovo su bas ti u kucnoj varijanti ;)

Znate one djevreke posute susamom koji nam paraju oci svaki put kad prodjemo pored neke pekare? E pa ovo su bas ti u kucnoj varijanti ;)

tinkerbel
27.12.2009.

Sastojci

za
2dl vode
1 svez kvasac
4-5 kasika brasna(da nadodje kvasac)
2 dl vode
2 kasike ulja
nepunu saku soli
oko 500-600gr brasna (po potrebi)
150gr susama

Priprema

1.

U 2dl vode rastopite kvasac, sa kasicicom secera i malo brasna. Kad naraste kvasac, dodati mu 2dl vode, 2kasike ulja, saku soli, brasna po potrebi. Kada testo bude glatko, ostaviti ga da se odmori nekih pola sata, pa premesiti.Ovaj postupak ponoviti 3 puta.

2.

Zatim od testa otkidati komade, praviti pljeskavice i sredinu probiti prstom, te oko prstiju motati i napraviti djevrek Kada su djevreci oblikovani, u serpu sa kljucalom vodom spustiti jedan po jedan (ili nekoliko odjednom, zavisno od velicine serpe) da prokljucaju 2-3 minuta. Izvaditi ih lopaticom i ostaviti da se ocede.

3.

U tanjir prosuti susam i jednu po jednu uvaljati u susam, staviti u tepsiju i peci nesto duze na umerenoj vatri dok ne porumene pomalo.Onda su spremni za jelo. Prijatno !

Posluživanje

Od jedne mere izadje oko 12 djevreka srednje velicine. Probajte, sjajni su verujte. Ja sam se odusevila kad sam ih probala, a kod kuce ih svi jedu kao blesavi ;) I sto je najvaznije kad ustanem rano ujutru, umesim, i ne moram uopste u pekaru :)

  • Djevreci(2)
  • Djevreci-kuvani(1)
  • Testa(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Slanodrbisa(1)
  • Slano-pecivo-perece-i-djevreci(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Makedonska-kujna(1)

12

PROBACU NISLIM DA JE UKUSNI😉

👿😢🍽

Moram da zahvalim za ovaj recept moja mama je pravila kuvane djevreke za Uskrs, ali nazalost je umrla iznenada i nisam zapisala recept, jer sam mislila sledecih bar 10 godina ce ih praviti, pozdrav

Ovako je ispalo drugima