Lasagne bolognese

90 minuta

5

klasičan recept za lasagne :)

klasičan recept za lasagne :)

Sastojci

za

3-4 žlice ulja suncokretovog

1 glavica žutog luka

1 glavica ljubičastog luka

po želji sol, papar, lovor, ružmarin, majčina dušica

1/2 dcl crnog vina

1/2 dcl bijelog vina

1 kg miješanog mljevenog mesa

2 češnja češnjaka

600 g Barilla basilico umak od rajčice

50 g putra

50 g glatkog brašna

800 mL mlijeka

po želji muškatni oraščić (mljeveni), sol

400 g sira za pizzu (gauda ili sl.) - naribanog

1 paket (500 g) listova za lazanje

Priprema

1.

Luk nasjeckati, staviti na vruće ulje, posoliti i tako pržiti 5 min.

Uliti vino, dodati papar, lovor, ružmarin i majčinu dušicu i sve dinstati još 10 min.

2.

Staviti mljeveno meso na dinstani luk, protisnuti češnjak i dodati ga u smjesu. Sve dinstati 20 min, dodati salsu i dinstati još 10 min.

3.

Dok se meso dinsta, napraviti bešamel:

Na tavi otopiti maslac, kad se otopi dodati glatko brašno i miješati na laganoj vatri 5 min.

Potom uliti mlijeko, dodati sol i muškatni oraščić te kuhati na srednjoj vatri dok ne zavrije (cca 15 min).

4.

Listove za lazanje posložiti u protvan.

Naribati sir i staviti ga kao prvi sloj na listove za lazanje.

Na taj sloj staviti mljeveno meso, potom bešamel.

Naizmjenično slagati slojeve do zadnjeg: list za lazanje, bešamel, sir.

5.

Peći u pečnici na 200°C cca 25 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)