Jednostavna, brza i idealna za hladne zimske dane.
Za ostale fotke skoknite do mog bloga
http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2010/11/lazanja-od-palente-sa-sampinjonima.html
Jednostavna, brza i idealna za hladne zimske dane.
Za ostale fotke skoknite do mog bloga
http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2010/11/lazanja-od-palente-sa-sampinjonima.html
Sastojci
Priprema
Na par kašika ulja prodinstati mleveno meso koje ste posolili i začinili.
Kada meso promeni boju dodati šampinjone iseckane na listiće, pa nastaviti sa dinstanjem.
Pred kraj doliti crno vino i pustiti da pola ispari.
Dodati paradajz pire i zgusnuti brašnom da se dobije gust ragu.
Ostaviti sa strane da se malo ohladi.
Po uputstvu sa kesice skuvati palentu, pa joj dodati peršun, so i puter.
Ostaviti da se ohladi 5 minuta.
Sipati sloj palente u providnu vatrostalnu činiju.
Dimenzije činije su 20×20x5cm.
Posuti sa dve trećine fete.
Preko fete sipati pola smese mesa i šampinjona.
Sloj palente ponovo sipati.
Sloj mesa i šampinjona, pa preko ostatak fete i Gaudu.
Peći na 200 stepeni dok se sir ne otopi.
Posluživanje
Ukoliko želite da ubrzate proces, kao što sam i ja uradila, dan unapred napravite ragu od mesa, šampinjona i vina, pa će vam sutradan ostati samo spremanje instant palente za 3 minuta, mrvljenje fete i rendanje kačkavalja, a to se sve uradi dok se rerna greje. Idealno jelo za podgrevanje u mikrotalasnoj. Ukoliko imate individualne posudice (ja sam moje polupala) možete napraviti minijaturne porcije. Prijatno!
Može se posužiti i u individualnim porcijama.
Obložite male posudice folijom i ređajte slojeve obrnutim redom ili kako želite.
Kako je tebi ispao recept?
6