Ovo mi je jedno od omiljenih jela!!!
Sastojci
Priprema
Ispeći palačinke.Na ulju spopržiti sitno nasjeckanu kapulu, dok ne postane staklasta.Dodati mljeveno meso, te dinstati uz podlijevanje vodom.Tijekom dinstanja dodati nasjeckani peršin, mrkvu, celer i češnjak, te pelatu.Dinstati još oko 20 min(voda mora ispariti),tatim dodati začine prema ukusu-mažuran, bosiljak ili soli.BEŠAMEL-Otopiti maslac, dodati mu 2 žlice brašna i popržiti, zaliti mlijekom po malo da se zgusne kao krema.Na kraju dodati parmezan.U margarinom podmazanu vatroslavnu posudu slagati red po pola prerezanih palačinki, red bešamela, red dinstanog mesa, dok se materijal ne utroši.Prvi i zadnji red moraju biti palačinke.Na kraju zaliti bešamelom, te odozgora naribati sira trapista i staviti u zagrijanu pečnicu dok se ne zapeče.
Kako je tebi ispao recept?
1