Znam da postoje stotine recepata za lazanje, al meni su ove najbolje :) pa eto da ga podijelimo :) recept preuzet od moje drage mame ;)
Znam da postoje stotine recepata za lazanje, al meni su ove najbolje :) pa eto da ga podijelimo :) recept preuzet od moje drage mame ;)
Sastojci
Priprema
Narezati kapulu i prodinstati na malo ulja. Zatim dodati mljeveno pureće meso, i to malo prodinstati, zatim uliti čašu-dvije vode i rajčice iz tetrapaka, dodati soli, vegete i kuhati 20ak minuta uz povremeno mijesanje. Pred kraj možete dodati narezani peršin i češnjak.
Bešamel umak: rastopiti maslac i dodati 2 žlice glatkog brašna te promiješati pjenjačom. Zatim polako ulijevati litru hladnog mlijeka i miješati dok ne nestanu grudice. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne zakuha. Bešamel je gotov.
Sad ide slaganje: na dno tepsije staviti bešamel umak, zatim idu 4 kom lazanja, po njima opet bešamel, zatim trećina skuhanog mesa, po njemu naslagati narezani sir, zatim opet 4 kom lazanja i ponoviti još 2 puta. Na kraju naravno idu lazanje koje ja prelijem sa mješavinom od 1 jaja i vrhnja.
I to je to, u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, 20ak minuta. Dobar tek! :)
Posluživanje
Poslužite uz neku salatu. Naravno u lazanje možete dodati i više vrsta sira, mozda sunke, ja sam jednom pršut dodala :) pustite mašti na volju i uživajte :) jest kalorično al jednom se živi :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara