Lažna krempita

.Mlijeko sa šećerom najprije staviti da prokuha a posebno  u dr manjoj zdjeli izmiksajte  3 žumanjka sa 4 žlice oštrog brašna i malo mlijeka,ukuhajte u provrilo mlijeko i miješajte  dok se ne zgusne,da ne zagori stalno miješati još koji minut.   

Kada se krema zgusne,maknuti sa vatre

 i primješati tučeni snijeg od tri bjelanjka koji  predhodno prije izmiksate ,Smjesu još lagano izmješati i u manji lim složiti petit kekse jedan red predhodno namoćene u mlijeko i gotovu kremu još toplu preliti preko petit keksi.Staviti sve na hlađenje i na kraju izmiksati slatko vrhnje ili šlag i premazati na kolač.Lažna krempita skoro poput prave !Rezala sam na manje kocke sutradan kad se dobro ohladila i dobila sam točno 12 kocki a ako želite veće rezati ispadne 9 kocki.Lim sam koristila veličine 20*24cm!Ako želite veču količinu poduplajte sastojke!