Lažna Panna cotta

Prije svega, prirediti sve potrebne namirnice i čaše u koje ćete servirati. Ako koristite smrznuto voće kao ja, ranije ga izvaditi da se otpusti (možete voće zamijeniti i kvalitetnim voćnim sokom).

Razmutiti dio soka i puding, pa ukuhati u zagrijani sok sa šećerom i vanilija šećerom. Dobro izraditi pjenjačom da Vam ne ostanu grudice. Smjesa ne smije biti pregusta. Izliti ravnomjerno u sve čaše i staviti hladiti.

Kada je prvi sloj dovoljno ohlađen da na njega može ići sljedeći, razmutiti dio mlijeka i gustin, pa ukuhati u smjesu šećera i mlijeka. Ni ova smjesa ne smije biti pregusta, mora se lijepo sama rasporediti. Opet staviti hladiti.

Oba koraka ponoviti još jednom, a kada je desert sasvim hladan (prije posluživanja), možete dodati voće.

Ja sam si obje smjese podijelila na dva puta i svaku dva puta kuhala kako bi bilo ravnomjerno. Zahtjeva malo više vremena zbog hlađenja. Nemojte dodavati više gustina jer će se osjetiti škrob.