Lažne štrukle

25 minuta

24

Niste vični rastezanju tijesta, a volite štrukle? Ovo je pravi recept … bar je meni bio!

Niste vični rastezanju tijesta, a volite štrukle? Ovo je pravi recept … bar je meni bio!

Sastojci

za

Nadjev

600 gr debljih kora za savijače

2 čaše kiselog vrhnja

1 čaša mlijeka

1 čaša bijelog grisa

500 gr ocjeđenog mladog sira

1 žlićica soli

Preljev

2 čaše kiselog vrhnja

1 čaša mlijeka

1-2 žlice oštrog brašna

Priprema

1.

Dobro izradite sir kako ne bi bio grudičast, umiješajte jaja, griz, sol, kiselo vrhnje i mlijeka toliko da dobijete žitku masu.

2.

Stavite jednu preko druge kore za savijače pa ih namažite nadjevom i savijte. Kora bi trebalo biti 10 kom, odnosno za 5 rola.

3.

Stavite na namašten dublji lim tako da se gotovo dodiruju.

4.

Za preljev izmiješajte jaje, sol i vrhnje, dodajte brašno i na kraju mlijeko. Prelijte preko savijače i dobro ju natopite.

5.

Pecite dok ne dobije zlatastu boju.

Posluživanje

Ovakve lažne štrukle možete jesti tople, ali dobre su i hladne. Ljubitelji slatkih štrukli mogu kolač posuti šećerom.

3

9.11.2010.12:08

Da upravo tako nisu ŠTRUDLE već ŠTRUKLE za nas mlade i neiskusne kuharice sa potencijalom! Dobar tek!

8.11.2010.14:48

jesu štrudle, ali nisu štrukle :):)

8.11.2010.14:27

zašto lažne ??? to su prave, fine štrudle…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)