I dalje u lchf režimu, ovo je neki dan bio naš ručak, za šesteročlanu obitelj, manje od 10kn po osobi.
I dalje u lchf režimu, ovo je neki dan bio naš ručak, za šesteročlanu obitelj, manje od 10kn po osobi.
Sastojci
Priprema
Na svinjskoj masti prepržiti glavicu luka, dodati meso, sol, papar, slatku papriku i kajenski papar, preliti pasiranom rajčicom i pirjati uz malo vode 20 min.
Dok se meso pirja, oprati i prerezati patlidžane na polovice te izdubiti i ukloniti onaj najmekaniji dio s košticama.
Patlidžane poslagati na lim za pečenje i zapeći ih lagano u pećnici na 180 stupnjeva celzijevih 15 minuta.
Skloniti meso s vatre, izvaditi patlidžane iz pećnice.
Puniti polovice patlidžana mljevenim mesom, preko svake polovice naribati sir. Posuti kimom i bosiljkom, nakapati po sredini svake polovice još malo rajčice (ukoliko vam je štogod ostalo) te na kraju sve preliti lagano maslinovim uljem.
Vratiti u pećnicu na 180 stupnjeva i peći 15-20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i ne zarumeni.
Posluživanje
Poslužiti uz svježu zelenu salatu začinjenu s maslinovim uljem i limunskim sokom.
DOBAR VAM LCHF TEK!!!
Mangalika, ludnica mi je doma, budem ti pisala na pp.
Kako je tebi ispao recept?
3