Lealina

Jabuke oguli i izreži na kockice. Kuhaj ih u vodi i šećeru 10-ak minuta. Jabuke ocijedi, a sirup ostavi za namakanje biskvita.

Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg. Dodaj šećer i jednan po jedan žumanjak, a zatim ulje, mlijeko, brašno te prašak za pecivo.

Na namašteni i pobrašnjeni lim izli polovicu biskvitne smjese i peci oko 8 min na 185°C.

U ostatak biskvitne smjese dodaj kraš exspress i cimet.

Biskvit izvadi iz pećnice i po njemu posloži kockice jabuke te preli tamnom biskvitnom smjesom i ispeci do kraja.

Pečeni kolač natopi sirupom u kojoj su se kuhale jabuke. Kojih deci do dva sirupa ce bit dovoljno.

Puding skuhaj u mlijeku s šećerom i vanil šećerom.

U mlako dodaj margarin i svježi sir. Premaži preko ohlađenog biskvita i dobro ohladi.

Rastopi čokoladu i margarin te preli preko ohlađenog kolača.