Klasicni, svima poznat kolač koji nema mane!!
Klasicni, svima poznat kolač koji nema mane!!
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa secerom, dodati brasno i kakao, te koru peci 20 min na 180 C.
Dok se kora pece, pripremiti preljev tako sto se secer provrije s vodom i kuha 5 min na tihoj vatri. KAd se kora malo prohladila, preliti je toplim preljevom, ne vrucim. Preljev preko kore stavljati kasikom.
Za kremu zavriti 5 dcl mlijeka, a u 1,5 dcl mlijeka razmutiti oba secera i brasno. KAd je mlijeko provrilo, maknuti s vatre, te usuti pripremljeni puding i mijesati. Ponovo vratiti na vatru i kuhati puuding dok se ne zgusne.
Ostaviti kremu da se ohladi. U posebnoj posudi umutiti maslac i dodavati jednu po jednu kasiku kreme. Mutiti dok se sva krema ne sjedini s maslacem.
Nakon sto se prelivena kora u potpunosti ohladila, premazati kremom i zaliti glazurom.
Za glazuru otopiti jednu cokoladu u vrhnju za kuhanje , ali ne dozvoliti da vrhnje provrije. Kad je sva cokolada otopljena, preliti preko kreme.
Kolač ohladiti par sati u frizideru i uzivati!
Kako je tebi ispao recept?
5