Prefin ljetni osvježavajući kolač sa podlogom od keksa i oraha (badema) sa sirom i laganim ukusom narandže i limuna
Prefin ljetni osvježavajući kolač sa podlogom od keksa i oraha (badema) sa sirom i laganim ukusom narandže i limuna
Sastojci
Priprema
Izmjesati mljeveni keks i orahe pa spojiti sa umućenim maslacem. Lim za pečenje obložiti masnim papirom. Ja sam pekla u okruglom kalupu za torte promjera 26 cm. Kolegica od koje sam dobila recept peče u četvrtastoj tepsiji dimenzija 38x22cm. Smjesu ravnomjerno rasporediti rukama u kalupu. Peći 10 min na 180 C.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg. Zutanjke umutiti sa secerom, dodati limunov i narandzin sok ( ja sam dodala malo više nego što piše u receptu po ukusu). U to dodati sir i na kraju drvenom žlicom lagano umjesati umucene bjelanjke. Ovo preliti preko prvog djela i peći još 30 min na 180 C.
Vrhnje i vanilin secer izmješati drvenom žlicom i preliti preko II dijela i vratiti jos 10 min u rernu na 180 C. Kolač dobro ohladiti.
Kako je tebi ispao recept?
24