nekad jako popularan,a danas pomalo zaboravljen,na malo drugačiji način,ali jako sočan i osvježavajući...
nekad jako popularan,a danas pomalo zaboravljen,na malo drugačiji način,ali jako sočan i osvježavajući...
Sastojci
Priprema
PRIPREMA TAMNOG BISKVITA;
Odvojite bijelanjke i žutanjke.
Od bijelanjaka uz dodatak malo soli miksajte čvrsti šaum,i ostavite u hladnjak do upotrebe.
Žutanjke sa šećerom i vanilin šećerom,miksajte da postane pijenasta masa,dodajte ulje i mlijeko,brašno,prašak za pecivo i puding/prah od čokolade.Na kraju drvenom žlicom dodajte lagano i čvrsti šaum.
Biskvitno tijesto,ulijte u podmazani kalup,i pecite lagano na 180C-cca-20. minuta.neka se prohladi.
U međuvremenu pripremite mliječni preljev;
Mlijeko šećer i vanilin šećer,stavite na vatru,neka prokuha,pa prohlađenim mliječnim preljevom zalijte kolač.
Neka se hladi,miksajte šlag s dodatkom kremfixa i ukrasite kolač.
Posluživanje
šlag-pijenu možete zamijeniti slatkim vrhnjem,u tom slučaju dodajte jednu želatinu-fix da bude čvršće.....čokoladno mlijeko možete zamijeniti običnim,ako više volite..
sastojci su sve po 12-žlica,pa vam nije potrebna ni vaga;)))
uživajte,uz popodnevnu kavicu i ovaj zaista fini,ledeni ,osvježavajući kolačić,držite ga u hladnjaku,jer samo takav će vam "dati"potpuni užitak;)))
Kako je tebi ispao recept?
9