Pravo ljetno osvježenje i raj za vaše nepce :)
Pravo ljetno osvježenje i raj za vaše nepce :)
Sastojci
Priprema
Predhodno ugrijte rernu na 180°C. Kalupe promjera 20/22 cm premažite maslacem i pobrasnite i na ivice postavite papir za pečenje.
U zdjelu pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so i ostavite sa strane.
U manjoj zdjeli uspite mlijeko i sok od limuna, promiješajte da se ujedini i ostavite sa strane da se zgruša.
U posudi mikserom izmiksajte maslac i šečer na srednjoj brzini oko 4 minute.
Smanjite brzinu i dodajite jedno po jedno jaje. Na kraju dodajte limunovu koricu i vanilin ekstrakte te opet izmiksajte dok se smjesa ne ujedini.
Počnite dodavati brašno malo po malo i mlijeko, u 3 navrata, završavajući sa brašnom. malo jos izmiksajte tek toliko da se ujedini smjesa.
U zdjelu sa borovnicama dodajte 2 kašike brašna i polako dodajte borovnice smjesi. Lagano izmješajte da se rasporede borovnice ali pazite da ne puknu.
Rasporedite smjesu na tri jedna dijela u tri kalupa i pecite oko 30-35 min. 10 minuta nakon što su kore pečene, maknite obruč i ostavite da se potpuno ohlade.
Mikserom izmiksajte maslac i sir dok ne postane glatko. Dodati vanilin ekstrakt, limunovu koricu i limunov sok i potom ujedniti u smjesu.
Polako dodajite šečer u prahu do željene slatkoće. Prije filovanja torte ostavite fil da se ohladi u frižideru na pola sata.
Filujte svaku koru torte i na kraju cijelu tortu premažite s filom . Ukrasite po želji limunom, borovnicama i jestivim cvijećem.
Posluživanje
Držite u frižideru. Servirajte na sobnoj temperaturi.
1