Lemon Cake

Odvojimo bjelanjke od zumanjaka. Bjelanjke istucemo u cvrsti snijeg.

Zutanjcima dodam secer, pjenasto izmijesati. Dodati rastopljenu cokoladu i rastopljeni maslac. Mixati.

Redom dodajemo, kakao, brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin secer, vodu i mlijeko.

Bjelanjke dodati na samom kraju, lagano ih umijesati u smjesu, nikako mixati.

Izliuti u odgovarajuci kalup i peci na 180 stupnjeva nekih pola sata, provjeriti cackalicom ako je biskvit gotov.

Peceni biskvit pustiti da se ohladi, razrezati tri puta. Sa dobrim nozem ide vrlo lako :)

Za kremu umutiti jaje sa secerom, dodati gustin, brasno i aromu limuna (ja sam koristila secer sa okusom limuna), malo mlijeka.

Staviti grijat ostatak mlijeka sa kurkumom i naribanom koricom limuna. Kada zakuha, uliti prethodno napravljenu smjesu u skuhati kremu. (kao puding) Skinuti sa plamena

Dodati maslac i mijesati dok se ne otopi

Uliti u vecu posudu, prekriti plasticnom folijom. (Prekriti tako da se golija stavi na samu kremu, jer ce se inace napraviti korica)

Nakon sta ste prvi komad biskvita stavili na odgovarajuci tanjur u kojem ce torta stajati...

Staviti obruc za tortu

Namazati bogati sloj đema od jagode, preko staviti dio pripremljene kreme od limuna, pritisnuti i staviti drugi dio biskvita, ponoviti postupak.

Na kraju staviti zadnji komad biskvita, premazati đemom i ostatkom kreme...

Tortu staviti u hladnjak preko noci.

Sto se tice ukrasavanja ja sam napravila glazuru od cokolade..polila po rubu i to je to...eto tako mi se taj dan svidjelo...da nije uvijek isto :)

Vama na volju ukrasavanje. Staviite sta god mislite da bi bilo fini i lijepo..