Lemon mascarpone krema

 Napravite bar dan ranije lemon curd, ja sam ga radila po ovom receptu i jako sam zadovoljna teksturom i okusom.

Voće ogulite, operite, nasjeckajte pa pospite sa vanilin šećerom, sokom od limuna i malo ruma.

Mascarponeu dodajte dvije žlice šećera i batilicom ga malo izradite, dodajte grčki jogurt. Sada lagano žlicom dodajte i samo malo umješajte lemon curd.

Šlag kremu od vanilije pripremite prema uputi na vrećici.

U visoke čaše ili zdjelice stavite redom;

voće

lemon mascarpone kremu

šlag kremu od vanilije

pospite omiljenim posipom, lješnjak, badem, čoko mrvice, žitarice... ili nekim voćnim preljevom.

Varijanta 2

Umjesto svježeg voća, stavite zamrznuto voće po želji (šumsko, jagode, višnje) dodajte šećer i sve zagrijavajte dok se voće malo ne zgusne, a tekućina reducira, dodajte malo vanilija arome ili vanilin šećer.

Ohladite i posložite isto kao i sa svježim voćem.

Također voće možete zasladiti medom, a kremu na vrhu posti malo popečenim kokosovim brašnom, takav je bio taj desert koji sam probala.