Gdje su cevapi tu moraju biti i lepinje :-) Ovo je malo drugaciji nacin pripreme lepinja.
Gdje su cevapi tu moraju biti i lepinje :-) Ovo je malo drugaciji nacin pripreme lepinja.
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomijesati.
Zatim dodati vodu,ulje i polako dodavati vodu.Zamijesiti tvrdje tijesto.
Tijesto premazati sa uljem.Pokriti zdjelu sa plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi sat i trideset minuta.
Nadoslo tijesto istresti na obilato pobrasnjenu radnu podlogu,premijesiti i podijeliti na 16 kuglica.
Svaku kuglicu rastanjiti oklagijom na oko 1 cm debljine.
Svaku lepinju zarezati uzduz i poprijeko na 4-5 mijesta i ostaviti da nadolaze 30-tak minuta.
Ove lepinje se peku na pancake griddle i to im daje posebnu mekocu i ukus.
Mogu se peci u pecnici ,ali ovako pripremljene su puno bolje.
Ja ih pecem 5 minuta sa jedne strane,zatim ih okrenem,pokrijem sa aluminijskom folijom i pecem 5 minuta sa druge strane.
Ako ih pecete u pecnici ,pecite ih na 250 stepeni 20 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice .
Posluživanje
***Moram da naglasim da je ovo kolicina tecnosti koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu tecnosti posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara