Moj profil

Lepinje kao sa plotne

60 minuta
88

Pošto peć sa plotnom nemam, a volim bakine lepinje sa plotne, snašla se, pa spremila. Mekane su i ukusne, kao da su upravo sa plotne skinute. Mogu se jesti sa kajmakom, koji se maže dok su još vruće, a možete i ovako...

Pošto peć sa plotnom nemam, a volim bakine lepinje sa plotne, snašla se, pa spremila. Mekane su i ukusne, kao da su upravo sa plotne skinute. Mogu se jesti sa kajmakom, koji se maže dok su još vruće, a možete i ovako...

Sastojci

za
100 ml. mlake vode

Priprema

1.

Promešati brašno i so, pa dodati kvasac koji ste prethodno razmutili u vodi da naraste i umesiti glatko testo.

2.

Prebaciti testo na pobrašnjenu površinu i mesiti ga oko 5 min. dok ne postane elastično. Ostaviti testo da odmara oko 30 minuta.

3.

Kad testo nadođe, podeliti na 4 jufke i svaku razvijte u prečnik od 10 cm.

4.

Pecite lepinje u tiganju, svaka strana oko 5 minuta.

Posluživanje

   Ove lepinje se mogu mesiti i od mekog brašna, ali onda ide 200 gr. brašna i 100 ml. vode a radna površina se manje brašni. 

    Moja dobitna kombinacija uz lepinje je tvrdi kozji sir kome je dodat origano, sušeni beli luk i maslinovo ulje. Probajte i vi :)

  • Lepinje(1)
  • Lepinje-somuni(1)

2

Ide vrlo malo ulja, naneti ubrusom namočenim u ulje i pre svake premazati tiganj.

A ide li ulje u tiganj ili ne?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)