Pošto peć sa plotnom nemam, a volim bakine lepinje sa plotne, snašla se, pa spremila. Mekane su i ukusne, kao da su upravo sa plotne skinute. Mogu se jesti sa kajmakom, koji se maže dok su još vruće, a možete i ovako...
Pošto peć sa plotnom nemam, a volim bakine lepinje sa plotne, snašla se, pa spremila. Mekane su i ukusne, kao da su upravo sa plotne skinute. Mogu se jesti sa kajmakom, koji se maže dok su još vruće, a možete i ovako...
Sastojci
Priprema
Promešati brašno i so, pa dodati kvasac koji ste prethodno razmutili u vodi da naraste i umesiti glatko testo.
Prebaciti testo na pobrašnjenu površinu i mesiti ga oko 5 min. dok ne postane elastično. Ostaviti testo da odmara oko 30 minuta.
Kad testo nadođe, podeliti na 4 jufke i svaku razvijte u prečnik od 10 cm.
Pecite lepinje u tiganju, svaka strana oko 5 minuta.
Posluživanje
Ove lepinje se mogu mesiti i od mekog brašna, ali onda ide 200 gr. brašna i 100 ml. vode a radna površina se manje brašni.
Moja dobitna kombinacija uz lepinje je tvrdi kozji sir kome je dodat origano, sušeni beli luk i maslinovo ulje. Probajte i vi :)
Kako je tebi ispao recept?
2