Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko staviti kvasac, zlicu secera i ostaviti da nadodje.
Ostale sastojke dodati u zdjelu i zamjesti s nadoslim kvascem i ostaviti da ostoji da tijesto naraste (min 60 min)
FIL: U mlijeko dodati secer, vanilin secer i staviti da provri. Provrelo mlijeko skloniti i dodati mu mak i dobro promijesati.
Nadoslo tijesto podijeliti na 12 loptica. Svaku lopticu razvuci u krug oko 18 cm. Staviti po kasiku fila i rasporediti po tijestu. Urolati tijesto u palacinku i krajeve podvuci ispod tako da se sastave na sredini, zatim nozem isjeci na obje strane i ostaviti u sredini oko 2-3 cm neisjeceno. Isjeceni dio okrenite tako da formirate “krila”. Leptire prebacie u pleh prekriven pek papirom i ostavite da odstoji oko 20 min.
Premazite ih umucenim jajetom i jednom zlicom mlijeka.
Pecite dok ne porumene, oko 15 min na 200°C.
Kako je tebi ispao recept?
14